Dicas de conservação

• Antes de usar o coador novo, ele precisa ser curtido em uma mistura de café e água fervendo, para eliminar o gosto do pano;
• Para lavar, utilize apenas água e guarde o coador em um recipiente com água na geladeira, para não criar bactérias;
• Troque o coador todos os meses por questões de higiene e para evitar que o sabor da bebida fique comprometido com o longo uso do material;
• Para qualquer forma de coado (no coador ou filtro de papel) é indispensável que a água seja filtrada, aquecida e não fervida - o ponto certo é quando apenas começa a borbulhar;
• Na hora de preparar o café, a água deve ser jogada em fio sobre o pó. Nada de mexer ou misturar com a colher.

Ótimos cafés!