Arquivo de feijão - Grão Cafés Especiais

Curiosidades

Torrar café no espaço não é apenas ficção científica, é física pura. Em um ambiente de gravidade zero, [...]

Não, o café mais fresco não é necessariamente o melhor. Logo após a torra, os grãos liberam muito [...]

O chocolate e o café compartilham uma jornada de produção surpreendentemente parecida, desde o rigor na colheita dos [...]

O nome científico do café é Coffea, um gênero botânico da família Rubiaceae. Das mais de 100 espécies [...]

A cafeína é uma molécula termicamente estável e não é destruída durante a torra. O que muda é [...]

Explore o melhor do café especial em São Paulo com nosso guia curado de 10 cafeterias que unem [...]