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Mulher usando avental azul e branco participa de uma sessão de cupping de café

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A Ciência por Trás do Café: Como Compostos Químicos Influenciam Sabor, Aroma e Efeitos

Explore a fascinante ciência por trás de cada xícara de café. Descubra como os compostos químicos, formados principalmente [...]
Três xícaras de café preto em canecas brancas sobre uma tábua rústica de madeira, cercadas por uma seleção variada de queijos — incluindo queijos duros, curados e de casca branca — acompanhados de pães e elementos decorativos naturais, em ambiente aconchegante e iluminado suavemente.

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Café e Gastronomia: Como Harmonizar Café com Queijos, Chocolates e Frutas

Reduzir o café à xícara matinal é ignorar seu potencial gastronômico como ingrediente gourmet. Este guia prático ensina [...]

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O Futuro do Café: Tendências que Vão Mudar a Forma de Beber Café nos Próximos 10 Anos

O futuro do café na próxima década será moldado por pilares transformadores que buscam equilibrar inovação e sustentabilidade. [...]

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Coffee Break: entenda o que é, por que importa e como montar o seu sem erro

Entenda a importância do coffee break para o sucesso de eventos, sua origem e a função de sustentar [...]
Cartão-postal antigo de Santos

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Café pelo mundo: Brasil

Explore a história e a evolução do café no Brasil, líder mundial em produção há mais de um [...]
Palmeiras-de-cera altíssimas em colinas verdes do Vale do Cocora, envoltas por neblina, enquadradas por folhagens em primeiro plano.

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Café pelo mundo: Jamaica

Explore a fascinante história do Jamaica Blue Mountain, um dos cafés mais caros e renomados do mundo, que, [...]
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