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Seleção dos grãos

Terminada a secagem, é feito o beneficiamento dos grãos. O objetivo dessa etapa é descascar o café em [...]

Lavoura

O café pertence ao gênero Coffea, com destaque para as espécies Coffea arabica (60% da produção mundial, com [...]

Grão Especial

Para diferenciar o café de qualidade foram criadas algumas classificações, principalmente para a exportação do produto. São elas: [...]

Conheça os tipos de grãos de café

Explore as distinções entre os grãos de café Arábica e Robusta, fundamentais para entender a diversidade sensorial da [...]

Você conhece o Museu do Café de Santos?

O Museu do Café de Santos, instalado em um edifício histórico que foi a antiga Bolsa Oficial do [...]

Como fazer café na Clever Dripper

A Clever Dripper oferece o melhor dos métodos de infusão e filtragem, permitindo um controle preciso da extração [...]